"#Ernährungswende jetzt anpacken!" Zu diesem Apell haben sich mehr als 15 Organisationen, Verbände und Fachgesellschaften aus Gesundheit, Sozialwesen, Ernährung und Umwelt zusammengefunden.
Deren Ziel es ist, Deutschland, gesünder, sozial- und klimafreundlicher zu machen. Die Bundeszahnärztekammer (BZÄK) hat sich diesem Apell angeschlossen.
Bislang ist die Deutsche Ernährungspolitik völlig unzureichend und überlässt den Verbraucherinnen und Verbrauchern die alleinige Verantwortung.
Unsere Ernährungssysteme überschreiten die Belastungsgrenzen der Erde und schaden zugleich der menschlichen Gesundheit.
Daher ist eine umfassende Wende im aktuellen System dringend notwendig, um ein gesundheitsförderndes und ökologisch nachhaltiges Essen für alle zu ermöglichen.
Was wir Verbraucher*innen in der zwischenzeit tun können: Regional, saisonal und gesund einzukaufen. Für Körper, Geist, Tierwohl, Umwelt und Zähne!!!
Quellen: Mitteilungsblatt Berliner Zahnärzte (MBZ) Ausgabe 3/22 S.16